Cá trắm bỏ đầu

Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều các món ngon gồm: Cá trắm hấp hành, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng…

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Trong 100g cá trắm, cá có 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt.
– Cá trắm là loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, có giá trị dinh dưỡng và tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như đau mắt đỏ kéo màng, họng mọc mụn sưng tê, mình sưng cứng như đá, chữa đờm dãi trẻ con ủng trệ, mỡ cá trắm tốt cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ, chống lão hóa ở người cao tuổi, tốt cho phụ nữ mang thai (cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi)