Cua đồng

Cua đồng

Giá: 150,000 đ/kg  
Cung cấp bởi: Moki Mart

29/42 Trần Bình - Mai Dịch - Cầu Giấy- Hà Nội

Cua đồng hay còn gọi là điền giải (danh pháp khoa họcSomanniathelphusa sinensis) là một loài trong họ Cua đồng thuộc nhóm Cua nước ngọt và phân bố nhiều tại Việt Nam. Tại Việt Nam, thuật ngữ này thường dùng để chỉ chung cho những loài cua nước ngọt sống trong môi trường đồng ruộng và thường gặp nhất là cua đồng có tên khoa học Somanniathelphusa sinensis sinensis H.Milne-Edwards thuộc họ Parathelphusidae.

Cua đồng phân bố rộng ở vùng nước ngọt, từ đồng bằng, trung du, miền núi. Là động vật sống ở tầng đáy, ưa nước sạch, đào hang thích nghi với bùn sét, bùn cát. Chúng sinh sản quanh năm nếu môi trường thuận lợi, tập trung vào mùa xuân, mùa hè, mùa thu. Độ pH thích hợp từ 5,6 - 8, nhiệt độ từ 10 - 31oC, tốt nhất là 15 - 25oC, lượng oxy hòa tan thấp nhất là 2 mg/l. Cua đồng sống trong các hang, lỗ tại các bờ ruộng, bờ kênh, rạch, chúng thường bò ra khỏi hang kiếm ăn, xong lại trốn vào hang. Lưng cua đồng có màu vàng sẫm, đều có hai càng, một to và một càng nhỏ hơn. hai gọng cua đồng có màu vàng cháy, toàn thân có màu sắc nâu vàng.

Thịt cua đồng ngọt lạnh, ít độc hay sinh phong, có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc. Gạch cua có nhiều cholesterol, cua đồng cũng chứa nhiều sodium và purines.

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị Việt Nam với món canh cua, đây là món canh giải nhiệt, kích thích ăn uống, dễ tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Đặc biệt là món canh riêu cua. Cua đồng là thực phẩm tự nhiên, nguyên liệu dân dã, nhưng lại nấu được nhiều món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng và lại rất bổ dưỡng. Lẩu cua đồng đậm đà hương vị.[

Nhận xét về sản phẩm

Sản phẩm liên quan
Cá khoai
250,000 đ
Cá đù
200,000 đ
Cá nục
40,000 đ
Cá đé
200,000 đ
Cá nụ
120,000 đ
Cá mòi
60,000 đ
Cá hồi
400,000 đ
Cá chình
250,000 đ
Cá vược
210,000 đ
Cá nhồng
70,000 đ
Cá mối
120,000 đ
Cá hồng
180,000 đ
Cá trích
90,000 đ
Ghẹ đỏ
200,000 đ
Ghẹ xanh
400,000 đ
Cua đá
450,000 đ
Cua gạch
580,000 đ
Tôm sú
319,000 đ
Tôm hùm
700,000 đ
Tôm he
420,000 đ
Tôm đồng
120,000 đ
Bề bề
200,000 đ
Sò huyết
200,000 đ
Sò dương
160,000 đ
Sò lông
160,000 đ
Ngao biển
50,000 đ
Sò điệp
180,000 đ
Sò hương
300,000 đ
Hến
60,000 đ
Dắt
120,000 đ
Ốc Móng tay
150,000 đ
Hàu sữa
160,000 đ
Hàu đá
90,000 đ
Sứa
90,000 đ
Mực trứng
270,000 đ
Mực nang
130,000 đ
Mực ống
280,000 đ
Bạch tuộc
190,000 đ
Ôc vòi voi
900,000 đ
Ôc mỡ
160,000 đ
Ốc hương
250,000 đ
Vẹm xanh
100,000 đ
Cá bống
180,000 đ
Cá quả
120,000 đ
Cá chép
90,000 đ
Cá rô phi
50,000 đ
Lươn
200,000 đ
Ốc mít
55,000 đ
Ốc nhồi
80,000 đ
Ếch đồng
170,000 đ
Cua đồng
150,000 đ
Cá lăng
90,000 đ
Cá mú đen
300,000 đ
Cua biển
550,000 đ
Cá tra
20,000 đ
Cá basa
35,900 đ
Cá tầm
250,000 đ
Cá đối
90,000 đ
Cá đuối
200,000 đ
Cá trôi>1kg
52,000 đ
Cá basa
74,000 đ
Cá nục
57,000 đ
Cua xay
91,000 đ
Cua sống
11,000 đ
Ngao
27,000 đ
Tôm lớp
52,000 đ
Tôm đồng
62,000 đ
Trai
79,000 đ
Cua đồng
68,000 đ
Nộm sứa
99,000 đ
Sản phẩm của nhà cung cấp
Xem toàn bộ
>